Estepa tierra conocida por la fabricación y elaboración de los dulces navideños elaborados con recetas tradicionales cuenta con una amplia gama que van desde los conocidos mantecados, polvorones, alfajores, roscas de vino…. sin olvidar los exquisitos bombones y chocolates. Existen muchísimas variedades y es importante destacar el mantecado de aceite que sustituye a la grasa animal origen de su nombre por el aceite virgen extra. Este mantecado se ha convertido en la actualidad en uno de los más vendidos.
Históricamente el origen pastelero de la Estepa data del siglo XVI. Nuestros historiadores nos dan referencias chocolateras en inventarios del siglo XVII. Los bombones y chocolates se convierten así en unos de los bocados más preciados y con más tradición pastelera en nuestras mesas. El chocolate se obtiene de dos materias primas: cacao y azúcar. Con los bombones y chocolates además de poder disfrutar de unos de los mejores placeres culinarios ayudamos a nuestra salud. Gracias a los antioxidantes de este producto los beneficios son múltiples para mejorar nuestro organismo. Estimula al sistema nervioso y a los músculos cardíacos ayudando al flujo circulatorio y con ello, a un mejor funcionamiento del corazón. La hormona serotonina presente en el cacao nos da una sensación de bienestar aliviándonos el estrés y mejorando nuestro humor. Además disminuimos la presión arterial al producir oxido nítrico que ayuda a relajar nuestras arterias. Nos aumenta el colesterol bueno DHL hace que disminuya el malo LDL .Contribuye a mejorar la función cerebral debido al aumento del flujo sanguíneo que brocada la cafeína que está presente junto con la teobromina. Nos protege de la piel gracias a sus compuestos bioactivos como los flavonoides y nos aumenta la sensación de saciedad, importante para tener controlo nuestro peso. Razones suficientes para consumir estos preciados bombones y chocolates que en Dulces La Biblia preparamos con especial esmero y dedicación para que lleguen a sus mesas.
